Hyatt Regency Θεσσαλονίκη συνδυάζουμε τις γεύσεις της ηλιόλουστης Μεσογείου με τη διεθνή γαστρονομία και τα χαρακτηριστικά της Ελληνικής κουζίνας.

AmbrosiaΤο κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου, ένας φιλικός, ζεστός κι άνετος χώρος, αποτελεί υπόδειγμα σχεδιασμού, συνδυάζοντας άψογα τις πλούσιες επενδύσεις από ξύλο κερασιάς με το μάρμαρο και το ξύλο. Από τα τεράστια παράθυρα του εστιατορίου μπορεί κανείς ν΄απολαύσει την υπέροχη θέα στους κατάφυτους κήπους, την πισίνα και στον μοναδικό καταρράκτη.

Οι εξαίσιες μυρωδιές από την ανοιχτή κουζίνα, που διαχέονται διακριτικά στην ατμόσφαιρα του ευάερου εστιατορίου, προκαλούν τους φιλοξενούμενους να γευτούν μοναδικές σπεσιαλιτέ. Σπεσιαλιτέ που ετοιμάζονται από τους σεφ του ξενοδοχείου από εξ ολοκλήρου φρέσκα εποχιακά τοπικά προϊόντα και ψήνονται στον χαρακτηριστικό φούρνο με τα ξύλα.

Το εκλεκτό menu του εστιατορίου συμπληρώνεται από μία έξοχη συλλογή κρασιών, με περισσότερες από 170 ετικέτες, επιλεγμένες από τους πολυάριθμους φανταστικούς τοπικούς αμπελώνες της περιοχής, τη Γαλλία, την Ιταλία και τη Καλιφόρνια. Οι λάτρεις των αστεριών μπορούν, τις γλυκές μεσογειακές βραδιές, να απολαύσουν το δείπνο τους κάτω από τον ουρανό, στην μεγάλη βεράντα, με θέα την πισίνα και τους κήπους, μέσα σε ένα τέλειο ρομαντικό σκηνικό.

Στο πρωινό θα βρείτε ένα θελκτικό σπιτικό μπουφέ με πλούσια συλλογή από Ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά, κρουασάν, τοπικές σπεσιαλιτέ και αυγά που μαγειρεύονται εκείνη τη στιγμή όπως τα θέλετε. Για το γεύμα ή το δείπνο σας μπορείτε να επιλέξετε από το μενού à la carte πιάτα της ελληνικής, μεσογειακής ή διεθνούς κουζίνας.

Το Ambrosia μπορεί να φιλοξενήσει 94 άτομα εντός του εστιατορίου και 90 στη βεράντα.

Lobby LoungeΣε κεντρική θέση στο Lobby, το Lobby Lounge είναι ο χώρος που επιτρέπει στους πελάτες να απολαύσουν όλη την κίνηση και την ενέργεια του ξενοδοχείου. Από τα ψηλά του παράθυρα, με θέα τους κήπους, ο ήλιος λούζει το χώρο με άπλετο φως. Η βεράντα του Lobby Lounge είναι ιδανική για να απολαύσετε ένα ποτό, αρωματικό καφέ ή τσάι τις ηλιόλουστες μέρες ή τις γλυκές ζεστές νύχτες.

Μερικές από τις σπεσιαλιτέ που σερβίρονται είναι μοναδικά σάντουϊτς και υπέροχα γλυκά. Στο μπαρ του Lobby Lounge θα σας σερβίρουμε παγωμένα κοκτέιλ, καφέ φραπέ ή κλασσικά ποτά και cocktail ανταποκρινόμενοι σε κάθέ σας ανάγκη: από ένα απόγευμα χαλάρωσης, μία επαγγελματική συνάντηση ή ένα φιλικό aperitif πριν από το δείπνο σας.

Το Lobby Lounge μπορεί να φιλοξενήσει στους χώρους του 102 άτομα και 100 στη βεράντα.

Bar AficionadoΈνα μοναδικής αισθητικής club με τεράστιες δερμάτινες πολυθρόνες, άνετους καναπέδες και ιδιαίτερους χώρους συναντήσεων, περιστοιχισμένους από όμορφους πίνακες, τζάκι καθώς και εξωτερική βεράντα με συντριβάνι, που οδηγεί στον τέλεια διαμορφωμένα κήπο.

Ο χώρος του Bar Aficionado είναι ιδανικός για επαγγελματικές συναντήσεις, συγκεντρώσεις πριν ή μετά το δείπνο σας ή προσωπικές συναντήσείς σας. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε εκλεκτά κρασιά, αυθεντικά πούρα και αλκοολούχα αποστάγματα, που συνοδεύονται από την ήσυχη, φιλική και διακριτική εξυπηρέτηση.Ζωντανή μουσική τζαζ κάθε Παρασκευή και Σάββατο.

OceanaΤο εστιατόριο αυτό βρίσκεται δίπλα από την πισίνα και προσφέρει μία δροσερή ανάπαυλα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Γευτείτε μία πραγματική αίσθηση από ελληνικές διακοπές, συνδυάζοντας τη χαλάρωση δίπλα από την πισίνα με μοναδικές ελληνικές γευστικές προτάσεις.

Το Oceana μπορεί να φιλοξενήσει 87 άτομα και είναι ανοικτό καθημερινά τους καλοκαιρινούς μήνες. Επίσης, γύρω από την πισίνα, μπορείτε να αναπαυθείτε στις 70 σεζλόνγκ πολυθρόνες που διαθέτει ο χώρος.